如何晒新会陈皮?方法技巧及注意事项有哪些?

我想买点正宗新会陈皮,但是担心保存不当发霉变质,请问如何晒新会陈皮,晒新会陈皮的方法技巧有哪些?晒新会陈皮还有哪些注意事项?

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  • 晒新会陈皮

    新会陈皮分为年份不同种类不同翻晒的方法技巧不同。

    1、5~10年的新会陈皮一年一两次翻晒即可,因为5~10年的新会陈皮的水分很少,发生蛀虫和发霉的概率下降的很低了。

    2、青皮翻晒的次数可以少点,大红皮翻晒次数可以多点,因为青皮糖分很少,二红皮次之,大红皮糖分最高。

    晒新会陈皮的注意事项:

    1、早晚不要晒新会陈皮,因为考虑到早晚空气湿度大,晒新会陈皮的正确时间是应该选择太阳最大的中午左右时间段,此时空气湿度最低,晒两个小时左右即可。

    2、新会陈皮不要晒的太久和次数太多,晒多了容易造成新会陈皮散味和陈皮碎片增加。

    3、新会陈皮还是要医自然陈化为主,晒新会陈皮只是为了预防霉变和虫蛀。

    总结:以上就是如何晒新会陈皮的方法技巧和注意事项,希望我的回答可以帮到你。

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