吃陈皮会发胖吗?食用陈皮有哪些注意事项?

我知道服用陈皮是可以促进肠胃健康的,是增强食欲的好选择,在食欲不振的时候就可以服用陈皮,可是我担心吃陈皮会导致发胖吗?食用陈皮的注意事项有哪些?

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  • 李维
    李维
    陈皮科普博主

    吃陈皮是不会导致发胖问题的,首先陈皮属于味辛、苦、温的中药材。而且大家服用陈皮还有理气和中,降逆止呕,燥温化痰的功效,是我们解决肺部不适的好选择,再加上陈皮中也有一定的膳食纤维,可以促进肠胃。同时陈皮中的挥发油对消化道也有一定的刺激作用,因此陈皮完全可以促进我们胃肠积气的排出,促进胃液分泌,帮助消化,是预防发胖的好方法。

    食用陈皮的注意事项:

    我们都知道陈皮的味道非常强烈的,同时味道也是比较独特的,所以说陈皮是属于刺激性的一种食物了。同时陈皮对于食欲不振的人来说很适合,可以促进食欲,但是如果说我们吃了太多的陈皮的话,则有可能慢慢破坏人肠道功能,不仅食欲差,反而还会威胁肠胃健康。

    陈皮科普介绍:

    陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

    《本草纲目》说,脾乃元气之母,肺乃摄气之仓,而陈皮是“二经气分之药”,广泛用在治疗许多疾病上,可健脾、开胃、养肝,还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中。现代医学发现陈皮里的挥发油,可以缓和消化道所受的刺激,利于排出积气,对食积不消、腹胀的改善效果良好,且对咳嗽痰多的症状也可收效。

    陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

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