乾隆宴客-陈皮的流传故事

在历史上有这样一位皇帝-乾隆,他对养生也有自己的独到见解:“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”。作为历史上的做高统治者,宫廷美食养生秘诀数不胜数,乾隆皇帝独爱新会陈皮养生,每次宴请群臣,必然会用到新会陈皮。

据说紫禁城里的豪华饭局。就是清帝康熙、乾隆等为笼络臣民所举行的大型酒宴,特地宴请四海八方的能人异士赶来京师为自己祝寿的老人,故,称之为“千叟宴”。在康熙五十二年,康熙皇帝玄烨即将60寿诞,选址畅春园,在哪里他们第一次举办千叟宴。

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乾隆皇帝二十四岁登基,其在位六十年,是中国历史上实际执掌国家时间最长的皇帝,他在位期间达到了康乾盛世以来的最高峰!在康熙雍正两朝文治武功的基础上进一步完成国家多名族统一,乾隆重视社会稳定发展,关心民生,五次免天下钱粮,三免八省糠粮,减轻农民负担,使得国库充盈。他平定边疆叛乱,完善西藏统治,并将西藏纳入中国版图。

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乾隆是中国历史上最长寿的皇帝。子女成群,乾隆五十年正月初六,恰逢乾隆皇帝喜添五世元孙,他高兴不已为表示其皇恩浩荡,大赦天下并在在乾清宫宴请群臣,宴会场面之大,被邀请的人大约有3000名,乾隆皇帝还用新会陈皮炖汤款待他们,乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星斟酒,这也是历史上最奢华而且规模最大的酒局。

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在当时,太医叶天士经常为后宫嫔妃治疗风寒,他也特别指明使用新会陈皮。据他的《日用草本》中所记载的:“橘皮能散能泻,能温能补,能消积食,利气止咳。”这也正是乾隆皇帝独到的养生秘方,因此使他每日保持充沛的精力处理复杂的政务,正因独到特别的美味的新会陈皮宴,被后世广为流传。

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