好的陈皮多少钱一斤?陈皮属新会陈皮最好

好的陈皮多少钱一斤?好的陈皮价格通常在100~200元一斤之间。陈皮的价格因产地、品质、市场需求等因素而有所不同。在广东省江门市新会区,新宝堂、贡皮、陈李济、茶坑梁、侨宝和葵记新会陈皮等品牌十年左右的陈皮价格大约在1000元~3000元左右一斤。

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新会陈皮为何是最好的

地理环境优势:新会地处北半球亚热带海洋性季风气候区,拥有河海相连、水利发达的地理环境,为柑橘类植物提供了良好的生长环境。特别是新会茶枝柑,作为新会陈皮的唯一原料,其果皮制成的新会陈皮质量最优。

土壤特色:新会境内三江(西江、潭江、南海)汇流,河海交融,形成了独特的“三水融通”的水文条件和肥沃的土壤,为茶枝柑的生长提供了得天独厚的自然环境,使得新会陈皮内含丰富的黄酮类物质和挥发性油,赋予了其卓越的香气和药用价值。

制作技艺精湛:新会陈皮的制作技艺讲究,需经过选果、清洗、晒干、开皮、反皮、晒干、仓储陈化等繁琐工序。其中,“新会陈皮制作技艺”被列为广东省非物质文化遗产,体现了新会陈皮在制作技艺方面的独特性和高超水平。

历史渊源和文化底蕴:新会陈皮有着深厚的历史渊源和独特的文化底蕴。据传凡是望得见凌云塔的地方,种出的新会茶枝柑柑皮格外芳香,制作出来的陈皮是正宗的陈皮。这也说明了新会陈皮在历史上的地位和重要性。

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新会会陈皮与其他产地陈皮区别

新会陈皮特征:

1、新会陈皮的外皮呈猪鬃纹路,褐黄色、泽棕红色;

2、新会陈皮表面油包颗粒较大,有明显突出感,分布稠密:用指甲刮一刮表皮,刮过的地方会有泛油光;

3.表面有无数排列整齐、紧密相连、大小均匀、规律分布且凹入的油点。透光可见油室凹凸感明显,与周围上凸的纹路组合在一起;

3、新会陈皮质地较柔软有韧性,呈整齐三瓣,基部相连,裂片有向外反卷现象;

4、新会陈皮通常带有疤点(那是因为新会地域位于珠江三角洲,地理位置独特,依山傍海,常有台风过境,这些疤正是台风留下的痕迹。)

其他产地陈皮特征:

1.片小,常剥成数瓣,有的呈不规则的片状,有的破裂为不规则的破裂片,多为橙红色、黄棕色至棕褐色;

2.表皮暗沉没有光泽,油润感几乎没有,没有卷边现象;

3.表皮的油室比较少,且分布不均匀,有些地方集中,有些地方甚至没有,纹路也较乱;

4.质稍硬而脆:表面相对光滑:内囊紧致且平滑,浮丝太多,内囊的破裂也是不规则的破裂片,没有层次感。

综上所述,陈皮的价格因产地、品质、市场需求等因素而有所不同。陈皮是广东省江门市新会区的特产,也是中国国家地理标志产品。新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。


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