刚采收的新皮基本都是大家买得起的,存放了十几年的新会陈皮,与年份较短的新会陈皮产品相比,在市场流通中是少见的。作为消耗品,对个人来说几乎是不可再生的,而且可以以世代辈数作为收藏时间的单位,所以它的使用价值已经转移到收藏价值上了。难怪有人说:新会陈皮是最容易上手的奢侈品。
一、十年新会陈皮价格一览表
根据以往的市场价格数据,新会陈皮随着陈化年份的增加,价格每年上涨20~30%左右。
目前市场上的新会柑90%都是便宜货,以6元一斤的市场价计算,那么100斤就是600元,可以生产4.5斤皮,那成本就是133元。不算去皮晒的人工成本,2019年新会柑的成本就已经需要133元了!再加上30%的人力(约40元人力),那么新会柑2019年的新皮就达到了170元的成本价!
大概公式为:1斤新会陈皮的主要生产成本= 1斤鲜果的价格X1.3X20≈170元/斤成本。
继续以2019年新会新柑皮为例,按照刚刚算出的新皮170元/斤成本:
十年新会陈皮价格:413× (1+30%)的七次方= 1996元。
二、影响陈皮价格的因素
1.产区的位置
在新会地区,有分为一、二、三线的陈皮产区。一线产区是天堂鸟周边10公里范围内的平原所产的橘皮,如天马、茶坑、董家、梅江等,品质最好,口感最好,香气最浓。该地区的河流和土地是三江汇合的核心区域,水土资源最好。所以培育出来的新会柑品质最好,所以价格也高很多。
2.气候影响
柑橘是农业。对于果农来说,当年的气候条件可以说是决定他们温饱的关键因素,同时也是决定当年鲜果价格的关键。当年的鲜果经过三年的陈酿也会影响其果皮的价格。所以在市场上,2017年和2018年的新会陈皮价格会比当时的同年贵20%到30%,因为这两年新会地区正面遭遇两次大台风,当年新会陈皮产量不高,导致鲜果价格高。
3.品质差异
新会陈皮来源于新会陈皮的翻晒陈化,新会橘,即茶枝橘,分为圈枝和驳枝两种种植方式。从价格上看,青冈因为皮薄,香味醇厚,成为目前的热门皮,需求量大,供应量小,因为价格比青稞柑橘鲜果高2倍以上,核心产区青冈价格高3倍以上!
4.柑树长势
新会柑树不怕老树,只怕弱树。树龄越老,结果越少。营养越好,挂果越多,这是新会柑树产量和品质的两个因素。以东甲地区一棵15年的大树为例,它的水果价格可以达到30元一公斤!
小结:以上就是新会十年陈皮价格一览表,以及影响陈皮价格因素的原因相关介绍,希望能够帮助到大家。
我也听说新会天马陈皮是最好最正宗的新会陈...
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