陈皮膳食推荐:陈皮萝卜炖羊肉-陈皮萝卜炖羊肉的功效与作用

俗话说,药补不如食补,秋天可以适当选择既好吃又对身体有益的食物,对身体是很好的营养补充。秋天,首选温热食物,羊肉是非常好的选择。接下来给大家推荐一款养生膳食,陈皮萝卜炖羊肉,简单,温润,不易上火。

陈皮萝卜炖羊肉的功效与作用.jpg

一、陈皮萝卜炖羊肉做法

材料:

白萝卜500克、羊肉250克、新会陈皮8-10克、红枣适量、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法:

1.白萝卜、羊肉洗净切块,陈皮泡发备用。

2.锅中放入适量清水,开锅五六分钟后取出羊肉,倒出血水,换水烧开,再放入羊肉、陈皮、姜、料酒,炖至六成熟。

3.加入红枣和白萝卜。当萝卜熟软后,就可以出锅了。

4.煮之前加枸杞和盐,就可以喝汤吃肉了。

功能:

益气补虚,温中下法。特别适合脾胃虚寒的人食用。

陈皮萝卜炖羊肉的功效与作用.jpg

二、陈皮萝卜炖羊肉的功效

1.强身健体

羊肉中含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素A和维生素C,有着补虚补疲、补虚壮阳的功效,并且羊肉除了含有我们人体所必须的蛋白质外,其它的微量元素,也能被身体很好的吸收,及时补充身体所需能量,而且白萝卜也有着益气养胃和强身健体的功效,所以,体质较弱的人群,很适合这款滋补汤。

2.促消化

羊肉可以保护我们的胃壁,进入肠道后,能够增加我们胃部胃液的分泌;而新会陈皮中的挥发油和黄酮类物质,也能有效的促进消化液和胃液的分泌,从而达到提高我们胃部消化能力的功效;白萝卜中含有的辛辣成分也是促进胃液分泌和调整胃肠机能的,如果,我们自身的消化能力不是很好,可以通过食用陈皮山药萝卜羊肉汤来进行改善。

3.暖胃

羊肉是属于温热的食物,有着驱寒和暖身养胃的功效;而白萝卜的木质素和膳食纤维对消化系统都有着积极的作用,能够起到暖胃的效用;在中医中认为,山药是一道非常好的暖胃食材。所以,寒冷的冬天也是很适合陈皮山药萝卜羊肉汤的。

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小结:以上就是陈皮萝卜炖羊肉的做法相关介绍,希望对大家有所帮助。

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