新会陈皮为什么值得收藏?新会陈皮产业现状分析

2020年以来,疫情反复,一定程度上改变了人们的消费观念。“健康消费”将再次深入人心,人们将更加关注健康保健。因此,新会陈皮作为养生保健的代表,受到了消费者的广泛关注和认可。一场疫情让陈皮在全国范围内有了较高的知名度和关注度,“陈皮”在新冠肺炎的诊疗项目中被频繁提及。新会陈皮也成为国内外知名的保健品。但这不禁也让更多的人产生了疑问:陈皮为何具有收藏价值呢?新会陈皮产业现状分析如下。

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一、什么是新会陈皮

对于初接触陈皮的人来说,只听说过新会陈皮,不知道新会陈皮具体是什么意思。首先明确一点,陈皮不是用橘皮做的,而是用一些特定的柑橘皮做的,其中广东新会的陈皮质量最好。新会陈皮早在明清时期就备受追捧。新会陈皮成为了食品界为数不多的食材,而且越久越珍贵?因为,随着存放时间的增加,新会陈皮会更甜、更香、更醇,不仅不会发霉腐烂,而且新皮里的苦、涩、辣也会逐渐消失。新皮要经过3年陈化,才能称为“陈皮”,正宗新会陈皮从制作,到晒制,再到如何干燥保存、避免发霉,都困难重重。

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二、新会陈皮产业现状分析

1.大健康环境下养生受看重

近年来,随着新会区柑橘种植业的不断发展、大健康产业的蓬勃兴起、社会经济的不断发展和产业结构的不断完善,作为传统产业之一的新会陈皮产业再次焕发出勃勃生机。2020年,新会陈皮全产业链产值达到102亿元,新会陈皮农产品区域公共品牌价值达到98.21亿元,位居2020年中国区域农业产业品牌——中药材产业第一。目前,新会区新会柑种植面积约10万亩,种植新会柑的农户超过6000户,经营新会柑皮的经营主体超过1000家,带动新会柑皮产业就业超过5万人。目前全球疫情此起彼伏,反复无常。我国疫情防控自今年8月进入第三阶段,精准防控全链条“动态清零”。

2.人口老龄化环境下养生受看重

调查显示,2020年中国老年人口2.48亿,2050年中国老年人口将超过4亿。其中过劳死风险70%,慢性死亡风险86%,亚健康98.8%。未来大健康行业一定是人们最关心的行业。在本次新冠肺炎中,曾出现在《中药5版试行方案》中的新会陈皮,也成为了国内外知名的保健品。

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小结:综上所述,在疫情的影响下以及人口老龄化的形势下,新会陈皮市场保持持续向好的态势,是值得投资的产品。

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