“千年人参，百年陈皮”讲的是陈皮的稀有性和较高的药用价值，陈皮是中医领域的第一和药，遇寒袪寒，遇燥袪燥，能升能降，能君能臣。所以陈皮在我们老百姓的生活中随处可见，煮水饮、配茶饮、煲粥养胃、入膳入汤……广东人自古就爱藏陈皮。一块小小的陈皮，历经使用、虫伤、鼠咬、霉变等等，然后再存放个十几二十年下来，还有个小小数量库存，这本身也是一种修行。
怎么收藏陈皮好呢？八大陈皮收藏小妙招。
一、收藏五年以上的陈皮
建议收藏五年以上的陈皮。新鲜果皮含水量高，一年晒一两次，虫蛀风险最大。所以一般建议家庭收藏五年以上陈化稳定性高的陈皮。
二、存放容器推荐
家庭少量存放建议使用玻璃缸、铁罐、陶瓷罐。仓库大宗存放用麻袋装，打堆头存放效果最佳，每二个月开罐检查，麻袋装每个月翻堆一次。
三、翻晒建议
五年以上十年以下的陈皮，每年要晒一次，每次三个小时，每年六七月份晒毒。十年以上的陈皮要每两个月检查一次。如果没有情况，就忽略它。如果有活的虫子，马上在太阳下翻过来，直接暴露在太阳下，杀死虫子和虫卵！
四、使用烟丝、八角茴香防虫
烟丝和八角可以用来防虫的物品！手工制作的烟丝布袋，每盒陈皮(10至20公斤)含有一包香烟的烟丝量。陈皮可以用八角包放在仓库的角落里。这些物质的气味可以击退陈皮虫！
五、陈皮生虫怎么办
柑橘的种植生态越健康，越无农药，后期生虫的概率就越高。所以陈年20多年的老陈皮，没见过没有虫眼的，不用太担心。可以继续在阳光下采集。
六、陈皮生虫不影响药用价值
皮越红，皮的味道越甜，但昆虫也爱和你一起吃那层甜皮。虫咬的都是白囊，皮层(皮层油细胞中含有挥发油、黄酮类等营养成分)完好无损，所以虫咬对皮肤的损害并不影响陈皮的药用价值。当然影响了陈皮的价值！
七、不要使用驱虫药物
任何药物驱虫都是不科学不安全的。请不要用！
八、陈皮发霉建议直接丢掉
若保管不善受潮很久后陈皮的白囊有明显的发霉的霉菌，请直接丢弃！不可使用。
小结：怎么收藏陈皮好呢？打算长期收藏陈皮的朋友们，希望以上八点能够帮助到大家。
