盘点新会陈皮的四大核心产区,你都知道几个

新会陈皮是广东省江门市新会区的著名特产,也是我国国家地理标志产品,新会陈皮具有独特的品质。有着很高的药用价值,又是传统的调味品,现在更是远销海内外,其实新会陈皮的核心产区一共是五个,由于政府占地新建城市建设,西甲已经没有可以种植的果园了,今天小编就带大家来盘点四大新会陈皮的核心产区,看看你知道几个?

陈皮图片

一、新会陈皮的四大产区

1、东甲村

东甲村是冲积平原,也是新会陈皮的著名产区,以种植圈枝柑为主,圈枝柑我们都知道是最原始的新会柑,据说圈枝柑诞生在东甲村,圈枝陈皮的产量低,价格贵,更具备收藏价值。随着城市的快速发展,东甲村也只有少数的柑地,新会东甲陈皮也越来越少;东甲村种植的柑果口感甜度适宜,醇香。

2、天马村

天马村是“小鸟生活的天堂”,这里的土地非常肥沃,而且地势平坦开阔,河流交错,天马村保留了原生态的环境,有利于茶树柑的生长,被称为新会柑的代表性产区,而且还是广东省最美的生态乡村。天马村种植的柑果酸甜适度,口感顺滑、多汁。

3、茶坑村

茶坑村依偎凤山,下游是西江、海水、潭江的三水交汇之处,土质营养肥沃,是种植好柑的地方,出产的柑果品质高,口感丰富、柑皮香浓。

4、梅江村

据说梅江村种植新会柑已经有300多年的历史了,梅江村与天马村接壤, 是新会茶枝柑的著名产区,位于入海口的交汇处,咸淡水交融,土质非常肥沃,而且梅江的柑果果皮油亮,有其独特的芳香,浓郁香甜,而且柑皮中含有的挥发油都高于其它产区。

陈皮图片

二、为什么陈皮越陈越好

陈皮越陈香味越醇厚,因为陈皮的陈化年份不仅仅会影响陈皮的口感,还会有不同的药理价值,陈皮需要经过三年以上的陈化期,才能称之为陈皮;五年左右的陈皮一般用于调理身体、去腥提鲜;十年以上的陈皮才具备治疗作用,特别适合体质比较虚弱的妇女和心血管问题的老人食用。

以上就是新会陈皮的四大核心产区的有关介绍,新会核心产区的茶枝柑年产量有限,随着陈皮普遍应用,陈皮的价格也是水涨船高,一句话来总结新会陈皮的产区特点就是:梅江香、东甲醇、天马甜、茶坑甘。

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