新皮(当年陈皮)的市场价格是260元每斤,3年陈皮460元每斤

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据统计,新皮(当年陈皮)的市场价格是260元/斤,3年陈皮能卖到460元/斤,10年陈皮能卖到1800元/斤。陈皮在国内市场的发展势头良好,而且还进入国外市场。在2006年,陈皮的出口量在12000吨左右,主要出口东南亚、日本等国家及港澳地区,被广泛用作食谱辅料,成为滋养品、汤类食品不可缺少的佐料之一。欧美市场对陈皮的需求量也在不断增加。中国出口的传统土特产之一陈皮,特别是新会陈皮,目前在国际市场上十分畅销,每公斤价格已从原来的40多美元升到200多美元。在国际陈皮市场的拉动下,中国国内陈皮收购价格行情是一路看涨。

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据统计,2004年全国药用陈皮年需量约800万公斤左右。20世纪70年代后期,陈皮年产量逐年增加,特别是食品加工厂加工罐头剥下的橘皮。因集中生产,使其卫生、质量有保证, 货源量大。90年代后,柑橘产量大,使其价格下降。其中,广陈皮因为其产地和栽培品种不同而和陈皮区分为两个不同品种的药材,是陈皮中质量最好、数量最少且价格最贵的一种, 在过去都是销售给大城市里有名望的中药店,上等规格供出口及江、浙、上海等城市。以前陈皮仅限于药用和出口,食用比较少,供求基本平衡,多年来产地价0.6 -1.0元kg,市场价格在1.5元/kg左右波动。前些年陈皮价格低,少人收集,且随着陈皮油的提取开发,陈皮产量在逐年减少,如湖南辣妹子罐头厂早几年可产500吨陈皮,近年生产能力扩大一倍,应产陈皮1000吨,但实际被提取了陈皮油,几乎无货可供。湖南溆浦的陈皮大部分亦被提取了陈皮油。某些突发事件也影响陈皮的产量,如2008年受冰雪灾害的影响,湖南总产量不足1000吨,以前湖北洪山、清潭两地可产陈皮3000吨,2008年只有2000吨。陈皮本就价格低,加上产量不足,导致陈皮市场出现萎缩现象。90%以上的陈皮价格-一般, 但是产量不足10%的广陈皮以自己独特的经营模式脱颖而出。普通陈皮被拉到药厂、食品厂作投料,好的广陈皮被人收藏,普通陈皮三万吨产量的产值不如广陈皮一年1000吨左右的产值。

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