选购正宗柑普茶的6个关键点-科普常识,赶紧收藏备用

随着养生浪潮的不断涌现,新会柑普茶不仅成为了众多茶友的新宠。甚至一度被人们追捧开来,越来越多的假冒产品也形态各异争相出炉,如何才能选购到正宗的新会柑普茶也成为了人们的新一轮话题之一。今天小编特意为大家整理了一些挑选和认知柑普茶的5个关键点,建议收藏,留以备用。

新会柑普茶图片

 选购正宗柑普茶的6个关键点;

(一)产地的识别:

喝柑普茶,必须首选新会柑作为制作的原料。新会茶枝柑,又叫 陈皮柑或者广陈柑。是芸香科柑橘,是大红柑里面的优质品种,新会茶枝柑的种植历史在新会已经有了700多年的历史,它品质独特在清代,明代就已经被列为朝廷御贡特产。

(二)形状的识别:

我们常常说,一方水土养一方人。在柑果世界中,也存在着水土滋养的柑果品质形成差异化。其实从口感、柑皮和出油情况上来说,我们也可以区分出新会柑与普通柑。新会茶枝柑的柑果为扁圆形,质地较软,色泽偏红、润、亮,表皮呈现凹凸不平的坑状,柑皮相较普通柑皮更为厚实,油包粒大而且清晰可见,表皮有的还有台风疤,有油光。而其他地区的普通柑橘的柑皮则比较薄、嫩、光滑,出油不明显。没有褶皱,没有凹凸不平的坑状。

(三)原料的识别:

新会柑普茶主要以新会柑和云南普洱茶做为制作原料。随着柑普茶的热度不断增强,市场就会存在以次充好的现象,这是无法避免,也是一个产品形成的必经过程。所以购买时应选择茶叶知名度高的牌子,在原产地上具有直供渠道,能保证用料的真实性,也是我们买到正宗新会柑普茶的保障之一。

(四)工艺的识别:

新会柑普茶之所以能够发展至今,正是因为它的栽种条件和制作工艺都严谨专一,讲究品质的保真度。在制作前期,新会柑果需要进行彻底的清洗,保证去除粉尘和表面杂质,之后去除果肉,1在顶部切开一个圆形小口。使用现代的低温烘焙、和自然生晒工艺制作的新会柑普茶,不仅解决了现做现喝的的困扰,也在一定程度上保证了柑普茶的后期陈化价值。

(五)口感的识别:

相比传统的普洱茶香,新会柑普茶具有浓烈的柑果陈香味道。

(六)功效的识别:

《中医手册》上曾经记载:“橘皮以广东新会所产为佳,能燥湿化痰,具有降逆止呕……的功效”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,解牛羊之毒,具有逐痰下气,刮肠通泻,消食化痰,以及清胃生津的作用。”

新会柑普茶图片

总结:通过上文我们知道 ,选购正宗柑普茶的6个关键点是,产地识别、形状识别、原料识别、工艺识别、口感识别、以及功效识别。因此了解一些关于柑普茶的知识,能够帮助我们在购买正宗柑普茶的时候,上走一些弯路,避免上当受骗。

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